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新館園スイート、ほのか葉摘み

砂地なので窒素切れがいのだろう随分と着色がいい食べて見たが味がすっきりしていて美味しいがコクが今ひとつだ熟度ももう少しという気がして収穫を遅らせる事にした終わってからかげの葉摘みに戻る剪定を変えてから枝変わりの発生が増えてきている枝の素質を変えるために押さえ込む剪定が続いたそしてその後は解放の剪定に変えてきたもちろん開放型は立った枝も逆行する枝も使って根とのバランスを重視した最近になって根とのバラ...

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ほのか収穫

りんごは暑さに合うと呼吸が激しくなって果点が荒くなる事が多い今年干魃と高温障害で覚悟はしていたがわいかは特に多い様な感じがするふじも同様にいつもは小さな果点が星状になる事もある今年の暑さは今までみたこともない症状を作り出しているほのかを収穫してみると小鳥の集団につつかれた後が無残に広がって相当な数が地面に捨てられる天気の他にも鳥害の洗礼を受けた鳥まで木の実が少ないのだろうあいつらも生きるための行動...

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雨の葉摘み

朝から雨が降るカッパの二枚重ねをやってみた新しいカッパも数回着ると防水が効かなくなるので二枚着込んでみたそれでも腕から入ってくる雨は防ぎきれずに胸から腹を伝ってパンツまで濡らしてくれる最後は足を伝って長靴の中まで染み込んでいく午後は全部着替えて防寒の上にカッパを着ての作業これが結構効果的で気持ちよく仕事が出来た雨が降らず灌水していた頃只管雨を待った天気図とにらめっこしても高気圧が張りだし一滴の雨も...

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紅玉、森の輝き収穫

紅玉も味を乗せることを目指しての栽培方法でだいぶ落果がみられた森の輝きは特に酷くて半分落ちている気もあった落果しやすい品種は木の負担が大きくなると自らりんごを離すらしい今年は色んな品種でこの兆候が現れた熊が町中に出没するのも森のクルミや栗、橡の実が高温で落ちてしまい森に食べ物がなくて里へと下がっていることも頷ける熊は林道の普及も大きいと思う森の奥まで道路ができあがって人が入り込み残飯を残してきては...

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シナノスイート葉摘み終了タイベック終了

葉摘みをしていると葉がだいぶ成熟しているのがわかる何個も食べては捨て食べては捨てて熟度を確かめる今年過去に誰も経験をしたことのない収穫期を迎えているはずだ赤いりんごが赤くなる前に熟度的に仕上がっている黄色いりんごも同様に黄色くなる前に食味はあがっている色だけみて収穫をすれば果肉は過熟になるそれ位異常な天候下なのだが選果基準は見直されているだろうか早生中生種と軒並み収穫量が減って産地市場の入庫は激減...

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スイート葉摘み

昼過ぎに母から電話があって弘南電車が動かなくなったから弘前駅まで迎えに来て欲しいジムニーで迎えに行く途中信号待ちをしていて10秒くらい寝落ちしていたこの身体の疲れは何だという位にだるさが残る駅で母を探して乗せて変える帰りも眠くてやっと家路について5時過ぎに布団で仮眠した夜中に風呂に入った以外は只管眠ってしまった気力に付いてこない体力にいささか不満が募るおい、これから怒濤の秋を迎えるのにしっかりせんか...

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今年最後のビヤガーデン

今日は家族のみの作業となる週に一日でも休めば身体が楽なのだがやっぱり現場に出てしまうほのか弦回し桜のサイドでやっていたビヤガーデンが今日で最後ということで家族で出かけたお客様はうちだけで貸し切り状態寒くてビヤガーデンも頷けた生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き肉、結構料理が豊富で満足今年の夏を締めくくった思い出だ...

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あおもり10市大祭典2023

かげのふじ葉摘み満足のいく出来だ夕方千都一家も来て一緒に大祭を見学に行く今日と明日で人出を10万人と見積もったお祭りだ各市の名物の出し物が練り歩く立ちねぶたや青森の人形ねぶたはスケールダウンしたものでいささか残念な感じがした移動などを考えれば仕方のない事なのだが、、、祭りは現地でにつきるんだろうな...

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トキ収穫 

かげのトキ収穫やっぱりマルバ台木のトキは美味しい水分がまるで別物皮は薄く果肉が口の中でほどけていく求めていた果実の状態なのだがいかんせん収量的にみると採算が合わないほどに上実率が低い終わってから先日の残したわいかのトキを収穫した終わる頃になるとやたらと眠気が襲う夏場の暑さに身体が悲鳴を上げたごま化しながら毎日仕事をこなしてきたのだがやっぱり疲れがすっきりとれていない近年朝までぐっすりと寝たことがな...

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終日雨

かげのふじ葉つみ従業員から草刈りの要請ありで出動途中で乗用モアのエンジントラブルキャブに水がはいっている感じでストレーナーを取り替えてフロートの水を抜く始動せずで整備のsosキャブ清掃後一度は復帰したもののすぐ又停止再度細部まで点検今度は軽快に作業ができた今年何度か水混入のトラブルがあったどうやら野外に放置したときの雨が原因になっているかもしれない昨日からの雨で滑る滑る傾斜地の草刈りは大変家ノ上のワ...

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プロフィール

救世主釈迦

Author:救世主釈迦
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