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バイク---------------------------------------

昨夜バイクが届いたのが9時半
メタリックブルーのピカピカ
乗りたくてさっそく走ってみた
外はだいぶ冷え込んでいたにも関わらず子供のように嬉しくてスタート
半袖半ズボン  超3B
それでも嬉しさが勝ってがたがた震えながらしばし陶酔
朝も早く起きてバイクにまたがる
長峰で津軽の仕上げ
今年の津軽は果形もすこぶるいい
夕方試験場の試食会
スマフレ処理したりんごがたくさん並んで試食
山形県の秋陽がやたらと美味しく感じた
スマフレとの相性がいい
新品種候補も並べて試食をしていて素朴な疑問が沸き上がる
20年間もかけて新品種を育て上げ毎年次から次えと発表されていく
新品種に期待を込めていくのはいいのだが
それはあくまで生産者サイドの思い入れが強い
果たして食べる人は名前も覚えられないくらいに連発する新品種を望んでいるのだろうか
それよりも先に既成の品種でも美味しく作るための工夫が先ではないだろうか
もっと食べてくれる人側から見直す必要があると思う
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