シナノゴールド収穫

運搬車2台で道路まで出して軽トラックに積み込み冷蔵庫まで運搬
すぐ選果して冷蔵庫に入れる
零度でしっかり冷やされたりんごはつるがみどりのままで鮮度を保つ
小さい会社が生き残る道
それは大きな会社ができない隙間をかいくぐる道
物量では勝てるわけがない
ならば品質と鮮度を守り抜くしかない
今川勢に立ち向かう信長の如しだな
夜は収穫が終わってから選果機で選果
これらがスマートフレッシュ処理されて8月までパリパリでの鮮度を保ちお客様に提供できる
明日じゃダメ
今日できることは今しかチャンスがない
ライバルは常に自分の中にある
妥協する自分に勝つのは自分しかいない