長峰津軽見直し摘果

専務は船釣り
四人で収穫前の再点検
作業がしやすいように草刈りをする
桜井さんと宮本さんに仕上げのコツを現場指導
わかるまで何度でも聞けばいい
迷ったら捨てろと教えている
今年のことを考えないでいつも来年のために摘果をすることに重点をおけば
段々余力が生まれて花芽も良くなるし
味も濃くなることを教えていく
間隔で見極める摘果は素人がすること
未だに指導では四頂芽に一個と指導するいいりんごがなる場所は決まっている
それ以外は落とせと厳しく教えられてきたからこそ世界に誇れる品質を誇れた。もはや子供だましのパフォーマンスとして知事が現地に赴いて云々は
世界一を目指す県として恥ずかしいと思う
それほどに厳しい世界なんだ