ほのか三度目見回り終了

桜井さんと宮本さんに仕上げ摘果の現地指導を兼ねて一緒に摘果
枝の角度や大きさの見極め、株の大きさ、いろんな状況下で的確な判断を下すのは
なかなか難しいのだが仕上げは秋の選果作業と同じ
常に考えながら作業を進めることの大切さを教えていく
三度目でこんなに落ちると見本を見せる
これが２度目や一度目で落ちていれば木の負担は計り知れないことも教えていく
剪定や栽培方法管理技術だけではない
常に考えながらやっていけばそんなに長い時間を経なくても摘果はうまくなる
迷ったら落とせといつも言っている
釈迦のりんご園は反収競争をしているのではない
一個一個が勝負できるりんごを作っているのだがらもったいないという概念は捨ててくれと話す
捨てることで余力が生まれ来年もっともっと揃いが良くなる
それが高品質栽培の要だ