柳沢ヤタカ終了

南向きの段々畑
小学校の頃上からスキーをした
５０年も前の事なんだよな
雨が降ると４輪駆動でも登れないこの畑
今日は絶好の快晴ですいすい登れる
運搬車２台を駆使してピストン輸送で倉庫まで運んで選果作業
パレットに３０箱出来上がるとすぐ０度で冷やされた冷蔵庫に保存
このスピード感が追随を許さない鮮度を保つ方法
ずっとこの方法をやりたくても道具がない、施設がない、人が足りない
どうしてもできなかった
出来ない理由を並べていてもそれでは解決はしない
莫大な投資も経費も掛かることは承知で設備を整えてきた
そんな無謀にも見える投資で実現できた
諦めなければ夢は実現する
スマートフレッシュが必要な品種は収穫日に合わせてすぐ処置をする
１０月の２件のテレビ放映に加えてもう２件テレビの放映があるという
りんごが話題を作り人づてに伝わっていく
りんごが最高のセールスマンになりえるということだ
その母体となるりんごの栽培をごまかしていけない
今流行の葉面散布栽培のもろさを知るべきだ
十字の十を人に見立てれば土とは人の足場となる大切な横線
一番大事な事が土なんだと思う