グロースガン

長峰津軽摘果
自分は黙々とグロースガン打ち込み
終わったあとはフレールモアで地ならし
今年はグロースガンを購入してチャンスを逃さないタイミングでやれている
今朝は朝５時からでいい仕事ができた
午後から長峰に合流
津軽の摘果
だんだん明るみになる各地の霜被害
りんごが主産県でありながら調査結果のこの遅さはなんとも情けない
東京の中央市場の方が各県の作柄を心配している
霜の被害調査を中心果でカウントすれば
秋の数字が正確になるのだが
何番果でも残ればそれをなったとカウントする
だが中心果でなければ品質はがた落ち
つるの細い小玉に成りやすい
同時に細いつるで台風にもめっぽう弱い
青森県のレベル低下はこんな事でも見えてくる
自分が就農してから青森県の品質への競争は激化した
そんなりんごの戦国時代に生きてきて
当時は上実以外を反収と話さなかった
競って技術の探求土への投資が繰り返された
それがいつのまにかなんでも成らせて
品質低下を起こし隔年結果が当たり前のように起こっている
隔年は人災
仕上げ摘果が出来ていない
なぜここまでレベルが落ちたのだろう産地市場を見ても昔は贈答品の綺麗に並べられた車詰めが溢れていた
今や面影もなく粗悪品が目につく
もう一度原点に立ち返って
先人達が築き上げてくれた青森県のブランドを守っていきたいものだ
売り歩く事で足元がぐらつくもの
六次化を勘違いして作るだけで満足するもの
省力化を手抜きと思うもの
足元の栽培技術がぐらぐらして見えてしまう
誰のせいでもない
全ては自らを律する気持ちの問題だ
時代遅れの考え方といわれてもいい
石垣の基礎固めが弱い城は脆いということなんだ