釈迦というりんご

今日も倉庫で選果発送
夕方銀座千疋屋の石部さんからラインの写真が届いた
昨日送った無袋のはるか
千疋屋のマークの入った綺麗な白い紙に包まれて
キャップ詰めされて商品陳列棚に飾られている
釈迦りんごというシールが貼られ堂々として見える
りんごを大きく作ろうとすると味は薄くなる
極力小さく微量要素をたっぷり吸わせた美味しいりんごに育てたこのりんごは
抜群の糖度と美味しさを醸し出す
ただし外観は余り良くないのが特徴だ
このりんごを作りたくて一昨年新たに土地を購入して苗木を植えた
又別の場所にはもう一カ所園地を購入して平成美人の選抜枝変わりを植え付けた
着々と釈迦のりんご園の城が積み上がっていく
とかく生産者は品種を自分目線で選んで増やしていくのだが
果たして消費者が望んでいるかどうかは違う
消費者が欲しがるりんごが生産者にもとめられている
サンふじも王林もそこで売られていく
自分の生き様をりんごに載せて今日も出発していく