豪華な朝飯

静かな環境での目覚め
朝食はおやおや食べきれないボリュームで並んでいた
昨日も美味しいと思ったのだがご飯がとても美味し
津輕ロマンの天日干しだという
名人が作っているが高齢でいつまで食べられるかと言っていた
ご飯の粒が大きくて艶々で糖分水分量がすごいのだ
これ晴天の○○より断然うまい
みんなが一致した感想
特Aという名のレッテルは張られるが食べ比べると北海道産や他県産に勝てない様な気がする
生産量耐寒性病害虫に強い米
それは売れる米ではなく作る側がら楽な米のコンセプトじゃないかな
増量米は値下げの時に真っ先に痛みを伴う
農薬散布も極端に少ない生産をしながらそれさえもうたえない販売戦略
このままでは青森県の米の需要は無くなりそうな気がする
でも今日のご飯のように美味しさを求めて作れば他の米に勝てる物ができあがる
生産マニュアルはネクタイ族が作る物ではない
人の舌が一番知っている
青森県全土の米を集めて美味しく作っている人から学べばいい
品種の問題ばかりではないような気もする
昔から言われる棒掛けの米のうまさ
労力だけだ問題なら棒掛けの機械化美味しい米に向けて研究すればいい
大量生産化を押しつけ生産機械を買わせるシステムにだまされてはいけない
日本から廃棄された機械は輸出されてその国で生き返る
どうにも政治が見え隠れする
自動化が主流になってきているように導くが
現場では果たして自動化を求めているだろうか
それは労働力不足という神輿を掲げて企業に無駄金をばらまく政治だ
現場を知らない奴らがどんな企画を組もうが生産側とはかけ離れていく
なぜなら泥に足を踏み入れたことがない奴らの企画
台風で一年の作が消えてしまう儚さ
満ぞくな出来でも米価引き下げで赤字に転落自分の給料もでない理不尽さ
農林省の職員給与も農家が赤字だから一年間無給にします
お金を貸します、利息補填もします　頑張って下さい
さあどう出る
ふざけんじゃねえ
政治献金のために日本の主食を作っているんじゃねえ
周りに何も無い山里の温泉宿にいると生きるための原点が見えてくる