森の輝き新梢摘み

月曜日になると全員揃って10人体制で仕事が進む
品種の特性で森の輝きの果実の大きさは群を抜く
豊産性で摘果がしやすく香りが良くて食味もいい
いいことづくめだが皮が薄くて果実に傷が付きやすい
この品種はネット販売を主軸にしてスペシャル贈答家庭用のランクを撤廃した
たべた人のリピートはすごくて香りと味で販売している
作る側と食べる側の信頼関係を大切にしていきたい
最も大切にすべきは実直であれと云うことを大事にしている