休み返上

家族以外の社員パートは日曜日
日曜だけ青森から来てくれる若者は今日も元気に働いてくれる
頭のいい人で会話は真髄まで入っていける
剪定時に花芽の充実度が高くて今年は一発仕上げ摘果をやっている
完全な花芽の果実だけを残し後は来期の為に落とす
剪定時に素質のいい枝はどんどん残して休ませることで来期それらが確実にいい花芽を抱く
試験的に試している枝の使い方もある
三年経過して予想道理の枝にできあがった
面白いもので４０年も経過して尚あらたな展開を試している
剪定とはそれほどに奥が深くて正解がないのだろう
青森県では数十年前の師から学んだ弟子達が丸々先生の技だと形をまねて喜んでいる
そこを越える試行錯誤がなければ越えることは出来ない
常に一歩後もう一歩
進化し続けるプロでありたい