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かげの剪定

マルバ台木の強さを実感する
このふじは全部自分で作った苗木
それが40年の歳月をかけて今が全盛期になっている
ここまで経過してわかることは早くとりたいとワイかに走ったことが悔やまれる
日本古来の台木の素晴らしさの上に
青森県りんご産業歴史がある
その優位性を伏せてわいかを推進してきた真っ只中生きてきた
ワイかの台木で試行錯誤切り方で派閥争い 今度は机上理論の超密植
出来上がったりんごを見ればマルバにはかなわない 食べてみる貯蔵してみれば群を抜く
最近は半ワイかのハイブリッドも増えてきた
みな焦りから生まれたもので40年の
経過を見れば情報に翻弄された気がする
土はそう簡単に出来上がらない
それを短い年数で年数で植え替えると言うことは美味しさを求めたときに相反することになる
味を無視すればいつかは捨てられる
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救世主釈迦

Author:救世主釈迦
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